Ingredientes:
Para 12 unidades aprox.
227 gr de queso mozzarella
Sal a gusto
1 huevo
4 cucharadas de harina
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación:
En un bowl, mezclar el queso con la harina.
Agregar el huevo con la sal y amasar hasta lograr una masa compacta.
Procedemos a formar las bolitas del tamaño que desees.
Empanizar las bolitas con el pan rallado y reservar en el refrigerador por 15 mins.
Freír en aceite caliente.
Para acompañar estas bolitas puedes preparar una salsa con mayonesa y ketchup, mezclando a partes iguales y le puedes agregar 2 dientes de ajo machacados.
Todo sobre cocina 