Ensalada de maíz.

Ingredientes:

Para 4 personas.

1 lata de maíz entero en grano (272 gr)

2 tomates cortados en dados

1 pepino grande cortado en dados

1/2 taza de cebolla picadita (opcional)

1 pimiento rojo cortado en dados

1 pimiento amarillo cortado en dados

1 pizca de sal

1/2 taza de vinagre

1/2 taza de aceite (el que tenga disponible)

Preparación:

En un bowl grande, combine el maíz, el tomate, el pepino, los pimientos y la cebolla.

En un vasito aparte mezcle el vinagre, el aceite y la sal.

Agregue la mezcla del vinagre a la ensalada y refrigerar por 30 mins antes de servir.

Publicado por Marycesy

Hola, soy Mary. Cubana de nacimineto pero resido actualmente en Trinidad and Tobago. No soy una experta en la cocina, de hecho aún estoy aprendiendo, pero me gustaría compartir las exquisitas recetas que he logrado, así como algunos tips que he aprendido.

2 comentarios sobre “Ensalada de maíz.

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