Tortilla estilo pizza.

Si aún no has preparado esta rica tortilla, te invito a que la hagas ahora mismito. Es bien fácil de hacer y queda deliciosa, combinando dos platos en uno.

Ingredientes:

4 huevos

1 papa cortada en cuadritos

1 cebolla picadita

3 cucharadas de puré de tomate

Queso rallado (al gusto)

Jamón (al gusto)

Aceite de tu preferencia

1 pizca de sal

Preparación:

Poner a freir las papas con la cebolla en suficiente aceite hasta que se vean doraditos. Dejar enfriar.

En un bowl, batir bien los huevos con la sal y agregar las papas con la cebolla. Mezclar bien.

En una sartén debidamente engrasada, pon a hacer la tortilla a fuego medio hasta que veas que los bordes se despegan para seguidamente voltearla con la ayuda de un plato de porcelana.

Una vez cocida la tortilla, ponla en una fuente para horno y colocas encima el puré de tomate, el queso rallado y el jamón. Puedes poner los ingredientes que desees para pizza.

Llévalo al horno precalentado a 1800 C por 5 minutos, para que el queso se derrita. Y ya está lista nuestra tortilla pizza.

Publicado por Marycesy

Hola, soy Mary. Cubana de nacimineto pero resido actualmente en Trinidad and Tobago. No soy una experta en la cocina, de hecho aún estoy aprendiendo, pero me gustaría compartir las exquisitas recetas que he logrado, así como algunos tips que he aprendido.

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