Picadillo de carne de res con maíz y aceitunas.

Nada tan fácil y sencillo como hacer un picadillo de res sobre todo si no tienes mucho tiempo para cocinar.

Hay muchas formas de preparar picadillo. Esta es una de mis versiones.

Ingredientes:

Para 4 personas

1 lb de picadillo de res

4 dientes de ajo

1/2 cebolla picadita

1/2 cucharada de paprika

2 hojas de laurel

1/2 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta negra molida

1 taza de puré de tomate

1 cucharada de aceite

1 lata de maíz entero en grano (272 g)

100 g de aceitunas

Preparación:

En una sartén poner el aceite, el ajo y la cebolla, sofreir a fuego alto hasta que la cebolla se vea transparente, poner la carne molida y revolver constantemente hasta que la carne cambie de color.

Bajamos el fuego a mediano y agregamos: la paprika, las hojas de laurel, la sal, la pimienta y el puré de tomate, mezclamos y cocinamos por 15 o 20 minutos revolviendo ocasionalmente.

Finalmente agregamos el maíz y las aceitunas, mezclamos y dejar cocinar 5 minutos más y listo.

Publicado por Marycesy

Hola, soy Mary. Cubana de nacimineto pero resido actualmente en Trinidad and Tobago. No soy una experta en la cocina, de hecho aún estoy aprendiendo, pero me gustaría compartir las exquisitas recetas que he logrado, así como algunos tips que he aprendido.

5 comentarios sobre “Picadillo de carne de res con maíz y aceitunas.

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