Helado de café.

Para los amantes del café hoy les propongo este delicioso postre que podrás preparar en unos sencillos pasos y como resultado final disfrutaras de una textura, sabor y aroma irresistibles.

Ingredients:

3 huevos

6 cucharadas de azúcar

1 cucharada de café instantáneo (el de su preferencia)

250 gramos de nata montada azucarada

Preparación:

Separa las yemas de las claras de los huevos. Batir las 3 yemas con la mitad del azúcar y el café hasta que quede cremoso. Batir las claras a punto de nieve y agregar el resto del azúcar.

Añadir el merengue a la mezcla de las yemas y el café, revolviendo constantemente y a continuación agregar poco a poco la nata montada hasta lograr una mezcla homogénea . Poner en un recipiente y congelar por 2 horas.

Puedes adornarlo con sorbetos y una cereza o simplemente espolvorearlo con chocolate en polvo.